7 N2 B8 j5 t/ }% [2 c
材料：
6 y! m# r4 J2 k* h公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克% K% X A8 t8 k( ]
公仔箱論壇( k# ^5 x( |6 a P
; W* o$ R1 H7 j c. O調味：os.tvboxnow.com$ G9 k: g# x: ~( n/ {- L* ~
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下) b/ ^( `, u. V5 l9 x3 x/ [
os.tvboxnow.com" |4 B1 d* O" R" l
tvb now,tvbnow,bttvb! S+ k# g1 O, L$ B' K" f
做法:
& s9 e0 v% p8 c8 F公仔箱論壇1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
% r; }, u9 u5 n1 a) W8 y9 D! [/ F公仔箱論壇8 P' K6 L3 X! Y- d ?
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
2 \) r, E8 |/ q2 Z+ ^' f$ L& y公仔箱論壇
) b5 \- e A& X& a( u! {, }3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
8 V+ a' V9 u' K公仔箱論壇
# L s t; d+ V/ G& U公仔箱論壇4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
2 V& B+ p8 f! q1 H8 j& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# ?6 \, @! a/ k% \
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
: s7 J' G) L5 L5 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" A, U/ ?) H1 B9 a
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
. B e# L8 k/ D- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 ]3 h3 [7 ~ y8 h7 p
+ @, H) g4 y3 z+ P牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
3 e7 L5 i# |3 Y2 k2 x/ Z7 p& c公仔箱論壇8 |2 X( q* j9 A/ t( T
|
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 