) g! u) [* u" [. r: u7 Q) q- Bos.tvboxnow.com材料：( E+ i9 D: M5 d) _* I$ y7 D, u: x
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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8 U1 W$ q' P$ P0 z- o8 otvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) p( {# g. U" k0 I7 ~0 V
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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6 D/ w. X. D, g! w" f5 P做法:
( Y6 u7 Y6 ~5 \$ M公仔箱論壇1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
1 L* {0 ~" ]5 Z9 B+ L7 E, h& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( {- y: f' x/ Z, T
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4 Q+ ^+ ]. L- c6 s7 V" gos.tvboxnow.com4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。公仔箱論壇: M8 R1 |6 |9 J8 W5 { y0 h5 A% f9 h
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。7 n! T+ L* y1 L# V- U1 h! r+ M: \
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5 c$ n* x5 a. m- ^os.tvboxnow.com牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。公仔箱論壇) c- ~ c& r& W
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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