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材料：
' Q; f5 P, Z" J9 D% h' o) P鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5 Y' S5 P- \/ l: t/ _; P. U
/ O6 l& z. x! b: w$ ]: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( l0 O4 y& j6 V; S
調味：
$ v' c. u# ~4 c' o/ T薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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4 q- L, Y; Z4 ]9 P$ J5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ u( `. L) Z7 S- X
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& {1 ?6 x- ^( a
* }2 Y U& f @公仔箱論壇2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 N$ f, C$ A; F
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; t/ ^0 @$ p' F% `. K
4 ]( P1 T: b7 |5 i4 q5 K公仔箱論壇5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。/ J! V" ^6 ~7 b' c% a4 b' ~7 g- E
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. m4 a, X ]# b
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: k3 X- q5 W& D. J" i; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 W, A2 A1 b8 \
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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