tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 x G X w
材料：
0 { H* c% k: P1 x% v& D' t鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
# n/ c$ j* T5 I0 V1 {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 l5 Q" ^7 }, A |3 g
" Y0 I. \' K4 _& J! v4 i; I. B調味：公仔箱論壇+ h3 j! ~* n6 d9 D2 i
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
. b5 @0 }1 N% V公仔箱論壇
" v) U/ @7 o @" E1 ftvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com- j2 q: R7 i f3 ?( M) c6 M
做法:
; m. X9 f. O1 c* Q" u; H1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
! T# D( Z5 u& W
( H8 r/ s' h/ A% p公仔箱論壇2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。公仔箱論壇% E! Y2 n1 o( I; W6 U
7 {# K5 a8 ?$ a9 A0 N# K
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。公仔箱論壇( F, D& I+ Q- t$ |, b* J% ?2 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 e- W" l7 i T
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
! y' t" r/ V, U/ G# \& \! y. B( ttvb now,tvbnow,bttvb& j% v/ y1 h" ?7 A6 c0 c7 L
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! |/ Z" v, M
9 Z' i, @% t5 Q5 R2 [4 c# I, Wos.tvboxnow.com6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 B2 v. |( W1 m+ |, `( u
6 L4 n* q' B" x; r# L* @tvb now,tvbnow,bttvb( W; l5 l- e/ m
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
" \" ^: j2 f, x! Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* f% ~0 V2 w$ J& @9 Y" I: x" v
|
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 