圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。
2 _! o& @' K" ktvb now,tvbnow,bttvb8 [" H" ]" o; f! K0 @; K
 + T$ X) b8 X* _$ F! ]
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。
. ~* e4 p4 s& p公仔箱論壇$ L& U8 P, d, { G: W3 _# F
; K6 G7 |# F6 h( ^) t公仔箱論壇地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。os.tvboxnow.com7 g7 T! I1 o9 w" H# m
os.tvboxnow.com) l) O( {$ W" h/ j+ P2 \$ D! _2 I
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
' f# y% ~. x% d. D: W1 H# T公仔箱論壇
$ T: e% t# J. Y! b! K公仔箱論壇
% X, n6 Y; @4 ?" l K1 p8 P* @! n/ J公仔箱論壇經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
! n f3 U: u* f% [9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t! E) y1 }7 d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l$ _' x5 Y7 q% g& G" h- f陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. Z& y6 K1 }, N4 E" T8 W
公仔箱論壇& |# d' l6 p0 R) |4 W+ I
不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。公仔箱論壇1 E. s& {1 _! f
|
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 