[中式食譜] 椰子牛尾湯

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牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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$ h) b' o' T8 [+ Z公仔箱論壇調味：
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做法:
- S0 u7 i. V; x' Z8 ^, Oos.tvboxnow.com1.牛尾飛水，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q+ V0 Z" _6 s

3 @& U7 p3 A7 ?3 v" C9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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9 q/ ~5 |* J# }% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& t! `- d8 n3 d* [
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。