[中式食譜] 椰子牛尾湯

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% V$ U& f) l$ b" V! R  [) otvb now,tvbnow,bttvb材料：7 n2 f& R  W* Z# i$ D5 b
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒5 `) b- L3 q# s6 b4 F) X
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! `* O& g& S8 }( G公仔箱論壇調味：
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做法:9 ?2 J( `0 v" i. Y& D& L
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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8 W2 f1 V& T  B: i  G7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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# @7 ~$ `/ C' u6 F) l& e4 V/ f% U+ Los.tvboxnow.com4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 ~# T3 C1 Y

8 y4 N& [/ H/ H- u* C1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。