[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：
! T6 ]% j) m' |$ C+ ktvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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調味料：os.tvboxnow.com0 v0 V0 N- R" M0 s
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水: f, [+ g0 g* n; g( r2 o3 I
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做法:" I; J6 C& Z0 Z6 s) @
1.鮮腐竹切段。os.tvboxnow.com7 D, m* N; D" b4 p7 @2 h
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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3.加入調味料煮片刻。
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; |. y5 I' C2 q- _2 v4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。