/ a& P. |, N- I; w6 j8 u/ a. G1 ]材料: 公仔箱論壇. c4 F$ P. T G# O; K
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）公仔箱論壇- }; h T/ p. Q, T& m& @* F
$ P v# D' M) \% f% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [/ c& u2 l! I1 ?1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- M/ I2 m ]0 e- @# F生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇/ k1 ?+ o. F+ z/ @5 d1 q
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( a' V& I8 A4 s
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙os.tvboxnow.com2 ?/ \7 g3 X/ u% }3 @7 J& r! ^
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# d. u+ T/ F; ~, Y w
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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( X" p: s! E1 a公仔箱論壇2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。os.tvboxnow.com( _2 {9 P' M* _; v7 c, f
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。& l$ s3 B$ I" {" B V
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。( G# E# H7 E) Y: b9 O
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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