[西式食譜] 袪濕豆豆沙律

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' T: J' i/ f7 n9 e
赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 S  _$ }  x3 O$ }1 `0 h

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調味:     os.tvboxnow.com6 u0 T3 l  \) p) A- x0 b
鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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做法:     7 n. U" \0 u3 B
1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上；再用清水浸煮20至25分鐘，放涼隔水備用。
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2.法邊豆切幼條，用鹽水煮4至5分鐘，隔水備用。6 V* O1 y, v) M# e4 D) z; x2 }9 i/ a1 }

9 d7 [9 S. a0 }) Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後，切成粗粒，並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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4 @+ ]# @" J; o/ w" v! S4.加入生菜、芫荽後，拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，即可品嚐。
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