[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料:
, `. L) y& ?  s  ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯os.tvboxnow.com: R& B$ N/ C: P+ {

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) k% r7 X& ^. N3 k調味:         os.tvboxnow.com2 c, E/ S2 L. j4 j# Z* i5 i. x
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙公仔箱論壇* ?4 ]# t% g0 O2 d. e% ?4 @
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做法:5 H" |9 R- s# ?/ L  B- O
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
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9 @8 h9 r' i3 ]% D2 |6 c' X3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  J$ d! L$ N
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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) R4 L5 X6 i9 U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。