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材料：
& p4 E2 |2 z6 ]6 r" S% ?4 }公仔箱論壇豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙公仔箱論壇% h! L. {' K& {4 @7 J
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! u& o0 E8 q9 B! { B( I醃料：
, c2 Y3 ^8 P$ S% N; v! l生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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0 c: w7 G* O+ otvb now,tvbnow,bttvb裝飾：- ~% c# n; U6 S$ X+ Z
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2 d% D& P8 c4 r# b/ b% O- P! ~做法:tvb now,tvbnow,bttvb* c: ]( v2 _9 `( W0 c. Q7 {
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。( ~2 k% U* L$ {- f$ d
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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% }' l1 _9 K! p! `9 htvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. W8 r# I. e/ F% a
! x$ s" G0 \, @4 j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @) t- X; e8 t7 G現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。公仔箱論壇* a1 i3 d; \, d; e4 P
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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