[中式食譜] 香酥雞軟骨

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# a, V! i# k+ |/ Q公仔箱論壇材料：
6 i4 F1 A8 E, j& L9 s) n7 ?) s) ]os.tvboxnow.com雞軟骨250克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 O9 \. |) O, I; H
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量$ N9 l4 s4 o' z  e7 a  b% L' ^# b, @
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" {2 _1 L! R9 }# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:) P) ~% C6 E, {& {  C# b9 M; g
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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! j+ l  ^* o9 {2 a0 C+ O& _; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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3 R! c1 ~% B) S& k% X( k+ s4 ~. ]4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。% W+ [# E8 v0 l% W' y

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