[中式食譜] 香酥雞軟骨

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材料：
$ K+ ^1 }& M3 }& C* Z& @" W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞軟骨250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 N: }2 O- L* o# s% P

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3 @, O! N* X1 ~7 }2 W! K$ o0 B公仔箱論壇調味：
* v0 `6 {- f% r( f, D公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量tvb now,tvbnow,bttvb& u6 o1 |2 `( X
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( U0 V- X" b6 Z: Htvb now,tvbnow,bttvb做法:6 m  I# A$ P# V) h5 Z
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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  R5 N1 w! p7 W) k1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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& _9 P) D9 N6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。tvb now,tvbnow,bttvb" S: I# z" q, r& x! R

9 W1 z7 J; U4 [# T0 e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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