[中式食譜] 香酥雞軟骨

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( [9 d5 K+ S
材料：
  j3 r1 J  E0 A% I" o( t% g! atvb now,tvbnow,bttvb雞軟骨250克
9 U+ x& {7 o+ [2 d2 X; c  B8 F' Q! \( e. z2 U# b
tvb now,tvbnow,bttvb* h7 Q6 D2 v. D) I3 G. j0 u( }
調味：
& L( q( Q5 H0 C& U鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量os.tvboxnow.com4 ~3 F+ r* b/ x# R: m

  P" X4 i: V5 i. W$ p
+ C( I7 q8 q: A- r+ \% Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 s. {) ?0 E( F- ?+ q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
" T6 C& F+ D! _7 S) s; Z1 Los.tvboxnow.com) W! G5 N; e) x* s7 m. b! k! ?
2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
3 x( l$ z2 V2 {! V5 F
  v! u3 Y" {4 p% G. y3 O/ pos.tvboxnow.com3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。6 x+ Z  _3 |: z: Y5 Q
0 j# Y! {2 M  K- O
4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb' C! ~2 S4 ^6 ?5 T2 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: g# {  c) a9 u/ s% C' w. l- ~4 q