9 S3 M3 y) v/ I9 e0 G+ P3 T |os.tvboxnow.com材料：(8件分量)
# H$ p8 C: K8 P& ~* E# w8 K* o$ E乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙/ l6 u0 E+ N. {7 ^* A. i
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9 |0 A% E6 b: [; t, E' ztvb now,tvbnow,bttvb封口粉漿︰
k6 W4 B5 Q: k* Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉1茶匙加水2茶匙
3 X1 ?% r1 }' X" Q- H% \. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* M% A; S: p* U+ E) L/ ~9 U: g: @" X( P
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芡汁：os.tvboxnow.com' q8 y# A" b0 L, Q
蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
9 M& d6 w: v" I+ Q/ V) g( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ^9 ?5 H$ E2 r& `! G! _* ]0 B4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ r/ X& G' _2 S! q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。os.tvboxnow.com* Z" F# o @3 W8 m1 c
4 t$ {* u$ \4 f2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
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3.預備封口粉漿及芡汁。
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。tvb now,tvbnow,bttvb* n* u: i/ l3 ?8 N
! l0 n( G1 S6 _- I' c3 _os.tvboxnow.com5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。公仔箱論壇, P l+ \- b) |1 P- M( ~2 m
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6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* o; T, t5 \) B, e3 U/ I" M
- q9 A Z% W3 |* \" fos.tvboxnow.com7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。( p: y+ d3 r( ~8 K( t
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8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。
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; S3 H5 d2 N. |$ H: a& A6 C5 B+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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