來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
# N. x8 x1 a0 mos.tvboxnow.com
- k3 O* t, H) v3 }. h" O9 a. `tvb now,tvbnow,bttvb行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。os.tvboxnow.com, K% ]9 i/ u: w5 _3 ^; M- H1 a
9 K- N W# y- _
- D& V5 y. Q# q$ u7 N$ B! `. }公仔箱論壇六月菊花焗蟹蓋 $96/2件公仔箱論壇9 h) N( g; G2 i7 g# U) b
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
$ P$ l3 Z( x) r Z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J9 [9 @$ d0 G. W0 ~1 `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 t. o9 A" {2 ?2 F( R2 n' s& S胡椒醬炒六月黃 $188
" P$ y! \' e0 wtvb now,tvbnow,bttvb辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。+ A+ U3 I1 t9 Q4 R6 _4 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 P- f: @! g& D3 V/ g' b q
公仔箱論壇$ h3 j% U- Q* T" R+ y3 C+ ]
蟹粉千層酥 $108/3件
( i6 R. [% }$ U/ ~% d9 P/ f香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
: ?8 p3 X5 Z" g R8 k. a) {
' g) e" p* W3 i- C2 W& j
8 j4 L; u8 k1 n5 H0 v: C$ F- G$ q公仔箱論壇蟹粉花膠雞絲羹 $148/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! }9 `: {% a z& y( A; `
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
& s$ B# |, V3 _, K2 u+ z Q. U
# D3 J8 P9 Q2 z. s; h s1 n1 E; ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 a8 d5 A! X6 I# s8 ntvb now,tvbnow,bttvb東來順
* @1 P0 w: A6 @- C9 n地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 