來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
3 M2 \! a/ V! K1 X I" x' p& y8 z公仔箱論壇4 O; V S5 Z/ u. C, N/ M
行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
v3 D8 U# D Q4 e4 jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L- {$ a4 h P% c# o9 T
公仔箱論壇% |2 l% Y- E) d9 w6 m; x# ~
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
( L) S0 ?3 W# K I( I惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
/ R/ \; O0 Y) E2 t8 g3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T5 `" a1 u/ b) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 w7 K9 i( I# h9 L6 k3 q! k$ d
胡椒醬炒六月黃 $188
) i$ F8 X# A1 y3 W3 m. \os.tvboxnow.com辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
4 H/ \' X; Y7 A8 O2 {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ C" e6 P4 D1 }9 a) Y8 l
, N/ L- e. p& ]& L" i6 Xos.tvboxnow.com蟹粉千層酥 $108/3件
' g" u1 k$ z. q, k- |' D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
. h" h' T- P$ B6 F
2 s( \* v$ C0 Y, ^! m% p8 N( `公仔箱論壇
2 V0 T( k# v5 m! w v蟹粉花膠雞絲羹 $148/位os.tvboxnow.com) \5 n4 H* q! w; w, B( w k
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。3 |. J. F R8 q
: M% F& U0 \) {8 g6 }
0 i: V B* {4 g/ [0 _5 Q* l T! a東來順os.tvboxnow.com( t9 {5 W9 z" Y" N+ q
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 