來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( F {% J: j" X% e- e7 A
6 G7 U# D' e+ jos.tvboxnow.com行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。; B; n, ]4 K* y; { B0 }9 w$ g
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/ o) F1 F4 q) `/ o公仔箱論壇六月菊花焗蟹蓋 $96/2件公仔箱論壇: R; s" J& {+ c) j$ u3 Y
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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胡椒醬炒六月黃 $188tvb now,tvbnow,bttvb. {" f) p$ u3 ^* L- Y/ G
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。. x3 Y+ Y$ h7 N' y: U
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! T) z. p- }) p8 r- x' W0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉千層酥 $108/3件公仔箱論壇4 y" `( B: y% T/ w4 z* X, D% @+ `0 G
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
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1 v, Z9 r* m; R( |公仔箱論壇蟹粉花膠雞絲羹 $148/位% s" q& `6 g/ u+ y
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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東來順
0 v# M6 n' V3 i+ X% O( W地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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