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材料：(2人分量)os.tvboxnow.com" N, K5 I7 P% M
上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
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瘦肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) P- q- u4 w1 \2 X- s: ?
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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# s! P4 Y3 d! i& Zos.tvboxnow.com榨菜調味：
* E* Y* m' A" g/ G* y" v# s+ S& u糖1茶匙、麻油少許
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湯料：
& k6 Q% }/ \. z3 Q$ l- v清雞湯350毫升(或清水加適量鹽) H4 p+ R) `2 r/ e
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1 t& h# V g/ P" k! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" t9 v6 `' Q4 k; i4 W) Jos.tvboxnow.com1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 a: J- S) p5 q& U2 |
* m. y, U3 V1 y7 m% s2 Aos.tvboxnow.com2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ c9 M" h( n
$ D8 }+ B: @) c2 \. c3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 X ?4 L$ ]2 m4 o/ l& {4 y
2 o* F. \1 g* Y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
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/ q' p7 x& m VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, c! ]5 Q+ v, _ [" z( [8 P
5 r/ @1 H. ?- K$ U$ s# Q, atvb now,tvbnow,bttvb若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P k3 ?/ i4 b% D3 _
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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