5 Y* }" k8 S7 y$ J+ F) Z oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)
9 w& o5 b4 y1 {, `! |上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
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7 [- z a" T+ {$ S瘦肉調味：! a! Q1 P/ B, X
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許公仔箱論壇" G$ C0 O6 Q% s% b! @' S& f
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榨菜調味：1 ]! b$ r; m9 L0 n+ K4 ]
糖1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^ N: @% R/ u
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湯料：
/ b: V- N! m& V! L: w- }os.tvboxnow.com清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)3 h1 K+ e' J1 X* ~ X
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9 J' m N! Q$ O& n0 y5 K' A做法: os.tvboxnow.com+ U0 b- ]. A. s" f$ _; c- A
1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。
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0 `$ W* N2 l5 r" x公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。
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8 P2 t2 u8 u! X$ M3 l F公仔箱論壇3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。! U; `) Z( p6 b7 E# h+ r& z3 u
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4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 `- n5 ]' g! ?
$ X8 ~6 s" D/ k7 F; s5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
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+ T8 T! q& A7 V" X2 E0 {) _os.tvboxnow.com若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 {3 o7 v) m% c1 ?5 I
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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