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[中式食譜] 子薑骨


7 Z) x& ^4 j# Q3 X, ^, K3 N公仔箱論壇材料:
+ L+ H/ I$ b+ K6 F( e% ?3 F排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣os.tvboxnow.com" r' ?) ~% ^# s3 l6 @
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: }+ n$ ]* `6 f8 N  a3 M9 m8 `os.tvboxnow.com醃料:
: a& `2 ]/ g- ]* T8 L: _os.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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7 q1 v. R' O9 b3 I# [4 [調味(拌勻):os.tvboxnow.com6 Y; R( M/ s" H2 |5 g5 D3 O
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法:
- _; M1 K8 \' B7 R( L' @+ x1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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6 k4 r. u6 \/ ]" C! H; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。* V, a, W7 C" N) s! l: U* H1 F

- i3 {+ X% n0 m% V  H公仔箱論壇3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。
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