[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, f4 b. B( G5 \- v6 W3 F! {$ E
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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7 M- G) v& e8 U, F5 o8 r* ?6 U公仔箱論壇調味料：
1 d& f: J6 K4 y0 W& F公仔箱論壇芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙( w6 Y( ]) T. @0 k( l/ j, {
tvb now,tvbnow,bttvb( s" p/ x- |; W8 U4 d* I) @) w

, e9 w8 W% R6 G5 |0 r0 D, s5 O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ \& c0 S; }9 c1 `7 Y7 V& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
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7 e  \' }0 \) \" D2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* I& H1 d8 p/ z. n: o
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3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。  ~' o5 q7 K, [7 x8 b1 v9 |$ z
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。