[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：2 d3 E% y3 N8 j6 m1 N8 }
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 K# G0 Y; y/ m. x+ l

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8 @4 p7 v, B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
5 G! d3 N! A/ }: dos.tvboxnow.com芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, t! Z0 i% K8 t' \

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, ~& R% O5 ?$ F6 N. a. p, S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# k, G8 X* O7 ?& ^1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
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- W' K( h8 R( J, ]( J' V8 R3 U2 n5 q公仔箱論壇2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 U' Q5 A6 k- _% T/ K
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3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。公仔箱論壇8 \1 p, {8 T9 ?
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。