[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 ]9 i0 {' H! j" q
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ V6 z6 U4 V

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調味料：
$ }; k7 F- u5 e  u; j( zos.tvboxnow.com芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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% F* M' f6 T5 c% N做法:* v- |# a. T1 v+ W9 o
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。公仔箱論壇6 G' O! W  T  n4 V& C( z

. s: w5 A5 i3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。os.tvboxnow.com: @  s0 @9 u! D1 ?7 e* p8 j. m# B3 J$ r

+ n# |! |: @# \7 N! Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。