[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% N2 _( R  v( Z2 x8 c3 s+ I
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：
" l8 u& |' S. S8 Vos.tvboxnow.com芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙os.tvboxnow.com! q/ d4 R& V% Y7 X% m7 ?7 m; \$ h

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! O2 [+ e( C) t3 D' \4 J做法:
$ A) t) n! U# n2 Y) Z* Q/ Cos.tvboxnow.com1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
1 r$ U  `! w/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ q  T7 j2 Y" c9 I
2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。os.tvboxnow.com8 d9 Q4 X5 A; i5 N8 Y- b9 R8 ?( z
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3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
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1 V( u. r0 y! z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。