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[中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳


. v3 Z7 m) r# t4 p公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 a2 Q9 O+ m% P
雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t  t2 b. B  }- m  Z3 o; h, u0 ]  e
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量5 T) C& _5 p2 m

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雞醃料:
  k9 O( Z  d& @9 j2 T% Oos.tvboxnow.com鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:公仔箱論壇+ s2 g3 r, _3 i# T* i* u  _
1.雞扒洗淨切成條狀,與醃料同醃至少15分鐘。
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6 |; I! \1 l# h4 D$ n) N/ _2.子薑切薄片備用。4 @3 P* n' p& a# E' y+ l! r+ T7 F
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3.將油加熱,放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。& ~" y" }* u$ N3 a: ?5 G3 J

4 l. r1 ?5 D# y9 h6 dos.tvboxnow.com4.再加入子薑片爆炒一會,加入芡汁。
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。os.tvboxnow.com; q! H/ {1 t, d6 _# D8 e
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