2 d$ ~% J" M( O公仔箱論壇材料：
7 N5 ~" g. {1 j$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 l U; y0 I# H( X- |. `- [
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芡汁：
+ G" u- j% ^) Jos.tvboxnow.com菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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- V: L y3 k- G, M+ Z雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 [) {; p- x2 J
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B k4 {& S# X' N% i0 ~
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+ M+ O$ u* `5 R( }8 Z# b8 I8 }做法:# X- q% D9 T" D' K
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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# L, W& g7 a: E% O1 Z2.子薑切薄片備用。; G6 R6 {1 V5 P8 y6 K- L7 {
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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1 e0 W% M3 \% Y( fos.tvboxnow.com4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。公仔箱論壇' E5 U' O* p! b9 z! D
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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