* [0 W$ X' i: j. e; `$ ^: j材料：公仔箱論壇3 e3 f z' G' J8 o7 [
雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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芡汁：! x2 i+ P( u$ M" V" B2 Z0 w1 \
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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3 E+ z9 [, V( Z4 G* `* R雞醃料：
5 @+ |% D3 Z+ M0 y$ \: Q* \$ y公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
9 m* U. L: T' d+ H( l公仔箱論壇1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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$ D3 r% k" Y% j$ k5 o2.子薑切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" _$ k; E8 ~8 n9 n1 A
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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