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材料：公仔箱論壇1 B- v$ Y4 D0 `0 S8 \
雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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. F5 s0 [! q: V6 W- _os.tvboxnow.com芡汁：3 j) q8 Y. q" I, h- W
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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雞醃料：
* \9 c. `; A: M* Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:os.tvboxnow.com1 f8 G. Y' z7 S/ G" S1 E3 z0 B8 ]; ]
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。# G5 c& n* {4 Z
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2.子薑切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# s! L9 l' D9 e9 L. I6 K% j- \3 M# A( K
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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6 v5 O, q$ i# X/ R- W& N4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。os.tvboxnow.com) r. A" j1 h* G: d1 A
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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