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材料:
6 R$ `1 A6 X* c! a& H- M公仔箱論壇雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( ~0 j+ O8 i7 y4 i
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調味醃料(雞上脾)：
+ T( x$ j- d( j! X# wos.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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4 T) w+ t$ @1 y: ~做法: 3 b C6 L0 f% j I. Q! X
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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/ `/ \6 z& p l4 {os.tvboxnow.com2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
# m# K2 A: z, L* ^ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U6 A0 ?; Z' s9 R; t) v3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
. S1 d* `# K6 @, a1 n1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \5 O( H: q1 k- F7 N7 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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