+ O! Z/ p3 i8 T R# I' U' Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 y; j5 X7 ]2 i雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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5 L. x4 o+ J( F) i9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }, |" `7 `( o/ [% T# ?
調味醃料(雞上脾)：
3 _4 F# W1 D( ]! e/ Z* E, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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做法:
p2 \3 X2 I# E& K4 [7 j1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。1 B. Q9 V% b3 d- y s
|2 W2 ?* X) P) N% p# B; K0 O8 s2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。os.tvboxnow.com! N) z; N1 l$ v( R
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* x, a+ f8 s8 }' f" `; O
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。1 u5 e! a' ^6 ]+ ]: {
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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