公仔箱論壇& ~/ r: G! B: {6 Z6 ^
材料:
) V. n7 K+ _7 A9 B) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
) C, w" M& e# a1 s6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% i/ y; V( {6 \0 P4 }# Y
$ F* d( T8 h$ w8 g- Mos.tvboxnow.com調味醃料(雞上脾)：
/ V: v) B j/ V! _ M魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙2 P8 [7 L1 @- q2 T- u: y/ o
( l( J9 D6 t; a$ `
; _4 ^2 l) a1 O* s: ~: d做法:
( w- i9 k8 h, u, N+ k- |' T1 n1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
) |- l( p: U4 o0 e8 ]8 C6 Q0 D! ?9 r. Q: W
2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。3 [7 \0 U% G! L, P' x6 U
' z7 L; Q0 r3 ~/ s* Z' |tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。os.tvboxnow.com* d ~5 i0 {' g! @. H5 O- B
U9 f s6 t5 A1 U% J+ ~4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ R: { k4 n# a, E
|
發表於 2015-7-25 02:23 PM
| 