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材料:
# R; [1 w' ]& a* ]8 `os.tvboxnow.com牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味:
+ X$ k8 _+ B) l. D) d2 ?+ D娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法: 公仔箱論壇) h+ Y @# d7 m+ T
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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) P1 `' @+ `; ^$ l2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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6 B6 Z0 r" \+ [8 v% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。0 B% w4 W5 [2 A) ?
e% V" k D: z% h) i% X3 e4 D公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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