[中式食譜] 香茅咖喱牛尾

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0 c% ]. m) a3 R$ n9 W- p2 Wos.tvboxnow.com材料:     
% J# V* B& ^1 I1 F7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味:     
8 j$ j- S) T1 z# E; Qos.tvboxnow.com娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ K5 a0 @$ T3 I) N
做法:     
! J- \% [1 Q: Z7 H% Y* @) M7 {& L( Cos.tvboxnow.com1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。os.tvboxnow.com+ }6 a' f" f- l5 R# ?
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。公仔箱論壇! i- A% Q3 j1 a0 @: u# j

. b' Y. w) i& o3 qos.tvboxnow.com3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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, O& H9 Q- b* `. E0 b4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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