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材料:
$ Y1 N$ ~' f! ], e" \公仔箱論壇牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味:
1 L8 [0 s9 F- A* D2 O) \tvb now,tvbnow,bttvb娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半公仔箱論壇4 @+ y: Y! j5 e9 N( m' u. u
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* R1 a2 @3 E$ [, ?公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, q2 H+ ^9 S( S
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
$ _6 R9 S5 C* y# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~% U' ?" ^7 b- {0 X2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。os.tvboxnow.com2 h0 p( ?$ j: \9 @' O
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 |# ?$ x% g3 c2 j6 A9 s. c' c# Y
0 o3 x3 {% X( R& r% {公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。6 c* b1 ]: [4 G0 u
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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