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材料: os.tvboxnow.com! b) T6 j+ I* \; X- X/ P* s% p
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯# ~4 j6 Z0 _; m- y
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( g4 j3 Q8 [5 K" ?% \. ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
( R5 t- d' L$ [os.tvboxnow.com娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法:
/ f0 X" @+ t: C2 X) S- \tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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) m: Y; u l" W' V# ~* a公仔箱論壇2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
6 W! z; n# {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n+ y# V, S! l) R6 b/ `% {4 M$ E& r. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。" `2 B2 Z* E2 q; N# U+ b Y
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。公仔箱論壇' K9 _+ B6 X: J: h, u
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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