【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
* f! U1 {$ Y) q公仔箱論壇黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
- `1 Q, N7 O0 F- A* Zos.tvboxnow.com黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
' J2 D* I t) ~, uos.tvboxnow.com地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
& m z; y( l( U地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。公仔箱論壇* h k; `: C) G* @- s
- r. R0 n9 l0 A I& G6 G3 |' Ttvb now,tvbnow,bttvb小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
- @5 G: @* ~# e4 w- vos.tvboxnow.com牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇6 D& ^* |5 z! w- w) [1 Q# s: v
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。4 c1 r. B( |" u
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' g9 y! G) F9 B6 G2 s7 c
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。os.tvboxnow.com) d. Q5 l; O7 E
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
* ~1 W& a9 u1 c% w' @9 S料理推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 n4 Y1 V9 A+ E2 w
番薯葉豆腐羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( d! t% x! a& E
提升免疫和腸道蠕動的效果
- ?" ^" _( ~8 B( Mos.tvboxnow.com材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
* K; B6 ?4 l, O6 c/ L作法( o3 j9 {) w# c5 A
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
_: D: h5 h, [# G& S( b! u２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。公仔箱論壇9 E/ V* N5 \0 y! K% v9 F* d C
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。/ r# i! Q- y# Q+ `
涼拌黑木耳
0 g! h! X; P; n, `4 r [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防便祕、減肥良藥
% O6 R" \3 p4 W1 t' K材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
% [) g. t( Z. _, f b& X" c! i作法
) l4 m6 d; z# l' a' _tvb now,tvbnow,bttvb１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。* \. x3 F/ k+ i& i+ o8 }
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
% G6 ]/ ~5 a; Q2 b3 c: z. m, @３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 W# l D' [2 `. M5 n( _. s
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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