【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
Q/ C( Z# G7 K# d7 w* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥) T e h; {, B' e0 \" ]9 K
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
( j f. x! s7 L% e: U3 e5 @6 w) ^地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
# d H+ t. D6 U2 ~. Q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。, Y5 M$ I+ A O
5 s" t% v0 O! w6 v. `) z小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" Z/ `, s- q, @+ b2 R" b
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
# t- c2 p1 y# m& ^ M( B v" Los.tvboxnow.com牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# P P; _2 W
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥os.tvboxnow.com$ h8 y- c) I7 x. \
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
+ W: y p7 \; w, g7 a7 s3 e3 y% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。os.tvboxnow.com7 N( g4 E( {& {6 T# H% J
料理推薦
8 F3 y7 b$ N, c6 K- M, ^os.tvboxnow.com番薯葉豆腐羹
C4 _% V! Z1 m- `) G6 D. F提升免疫和腸道蠕動的效果9 v1 i: X4 I* R1 _$ S
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
& f0 @3 l0 W( f$ D1 C8 bos.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# C" }% B. W$ u, m; f! V" ^0 p
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。2 p4 P" D" ?, f& b$ C& e% ~, b
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
) T+ w- n+ h3 R* e6 A0 I7 @os.tvboxnow.com３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 b/ H$ I }4 o" u9 r) n
涼拌黑木耳
. W$ @) x, J# C( W2 ]預防便祕、減肥良藥
( _7 y( t" r5 t KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。os.tvboxnow.com6 t3 f9 F) e! ]+ \
作法
, i0 y4 l! Q7 ~. ^& }/ m2 F公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
. }# Z2 V$ j) b% ?0 R; J! m1 ?tvb now,tvbnow,bttvb２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
9 Z3 }" i, t: O( E A. s1 y３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
! d: k8 p, X) N, d' B) b! i) s U7 ^４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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