【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a j0 w; ~1 f5 t
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
- }; P+ ^2 _9 K3 D" Etvb now,tvbnow,bttvb黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 U( j* x7 v: s+ P
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
( r9 k3 p2 Q m1 }. k$ i$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。os.tvboxnow.com$ U: z* c6 x# |8 A5 j
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
7 ^8 @0 A& D4 U$ x8 a6 w牛蒡含木質素 有效防大腸癌
" K- m$ l7 i. u0 ~: A牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
" ~' a6 ~9 t5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
1 W, F. J7 u# X香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
8 h1 R& C0 e, S+ M4 K. e不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
( x) {# ?: k2 r# I; s公仔箱論壇料理推薦' a& {; n/ o- l$ @) Q; k' w
番薯葉豆腐羹os.tvboxnow.com# ?- t0 s4 ^6 j& Z8 B) [
提升免疫和腸道蠕動的效果
9 t- c% ]1 Q8 ^- g' u公仔箱論壇材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
/ s7 i/ e% T0 E- Itvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com, j( b3 T8 n+ E& B% j5 }
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
/ ? l$ H1 v9 f2 Xos.tvboxnow.com２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
5 @3 [& B; u; y5 w+ H I公仔箱論壇３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
. u: Z- @( E7 d! t" r+ j1 v0 ^3 Xos.tvboxnow.com涼拌黑木耳
, Q7 K+ i% A. o預防便祕、減肥良藥6 s' e2 S) P$ s8 q7 p: Z
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 U t1 }7 Y1 v. Z X |
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 H- N3 q( m3 U, ^. }
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。# |( J# ^9 G p2 |) `
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。* I! g3 d1 v. S( x& d
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
3 |; ~- h X z" h* s" n& w" M. F& n) c公仔箱論壇４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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