[中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹

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材料：
  }$ G% @. U* M$ l豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙公仔箱論壇* {  C) ~/ O0 r. K! U, n) L
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醃料：
! K, J$ ]( \- y3 {+ B鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙
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做法:
3 P) Y6 n' ?/ t# `: u公仔箱論壇1.豬頸肉和醃料同醃。
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4 }: F4 C4 l9 ~/ t1 D: L0 N2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
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