[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰公仔箱論壇5 U8 y  _* \+ e8 e3 ^2 [* J% ?
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
% r# ~* u8 H& B4 d) r- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 R) Y. a9 x8 D) R9 }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 r" \" k; ?" v" w5 uos.tvboxnow.comStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 V+ J0 |8 k6 H

* o* S. c' L; |2 s* j3 W6 u0 E- Ctvb now,tvbnow,bttvbStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。- ~3 X. F) Q& l2 u

6 i: y; [5 y2 l2 E9 EStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。os.tvboxnow.com9 M9 f! y  H5 o

0 l8 v, Y% G& z. r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( k6 h) a) K

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製作小Tips︰tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 _9 h+ q3 i8 ]  |. Y; L/ w$ m
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。