[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 j; N* |2 z6 E6 F  X# \% o; x. ~
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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6 J8 `& y* j: U- N. A7 D公仔箱論壇做法：- U, v, Y% A7 e% y" o1 A
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。2 U3 r8 V' ]1 X+ @- `7 u9 `: w9 t8 O7 E! w

0 w+ O9 @" n1 ?os.tvboxnow.comStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' ]# w. i/ b

% d  ?1 j  Z, h; IStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。3 i+ j4 f) \- U# e' V- I6 x

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8 {$ r2 H$ `; n9 u( o/ W  f5 J4 q製作小Tips︰
) v% B% j' P" f4 d% n$ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。公仔箱論壇) h$ q# L7 @  |0 S  a! ^
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。