[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
: E3 `8 ^" H5 T' I0 Z$ H橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! B* l/ O& T% h5 s8 v/ \+ x

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* D9 [0 u4 ~& g$ r3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ g& [4 n$ F% mStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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5 V) a: b4 w0 X9 `9 k3 W6 N8 r+ oStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。: q, R9 t" A5 [2 K1 h4 I
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製作小Tips︰
6 c' Z* W9 U( X* |+ |' w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。os.tvboxnow.com' l3 K2 S- O- ^- n! X6 y
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。