材料:
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醬料:
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做法:
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1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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e! z }* b+ R. l' n1 F( @% \公仔箱論壇2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。
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3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。+ \3 L& K' `$ X* O7 K
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4.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。 |