材料：
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冰鮮奶３０ｃｃ
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煉奶．．．兩大匙
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5 Z/ [! D) C6 M& y$ T/ X小丸子的材料：
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$ z+ ]& E# w, G) X公仔箱論壇糯米粉１７０ｇ公仔箱論壇/ h# L7 }! U5 Q M1 K/ i# y
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) W+ a4 Z# H' r水１３０ｇ
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 n3 w9 J5 \' q
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１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。
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( o0 }0 a/ ?3 gos.tvboxnow.com３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。' b% C2 w6 T9 `! e+ G5 X6 l
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４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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