[中式食譜] 菇金瑤蠔豉排骨

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材料:     
6 O; J! T5 j; f5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb, x+ D8 O# ]: o" L% G& K% e+ ?

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, u- ~; d& `- j- T% z# o調味:     
' Z1 m: @3 l& j3 @) i# P魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 # D; x) F0 K& C# R$ b; C+ h7 \

  u* g9 G4 p' |) D5 r公仔箱論壇/ R* v/ t( [  Y5 S
醃料（排骨）：
1 y8 A3 I9 {/ u: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& x4 \# u3 g, A
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: j! {6 x+ Y2 n$ Z4 Q
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。os.tvboxnow.com' N( V; p$ E, a/ E. H- m7 G4 i5 q0 q5 I$ p

4 _4 P0 g. d# F% x6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。( T  H# W7 a+ o( ^$ e8 O+ L

- T) j) z) D% U% D9 jos.tvboxnow.com3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。公仔箱論壇7 m. d4 z  D2 A/ u+ Z1 Y

" H4 ~) I6 M3 d& X6 L4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。