[藥膳] 老鴨冬瓜湯

nt1972

食材：
! B' |! E( [6 o8 r! nos.tvboxnow.com老鴨一只，冬瓜2000克(不去皮)，芡實、薏米各50克，蓮葉一片，同煮湯，調味食用。+ f, h: p2 a# M6 S, L

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& B* S4 j5 F% W7 ]! [% ?功效：4 {% B3 j2 G: {' G# ~
《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨冬瓜湯，能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏米仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進食欲。
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