材料：
: \* F, o' `4 o$ c- Ytvb now,tvbnow,bttvb美國去骨牛小排１盒
# f" z: l p, s3 }. btvb now,tvbnow,bttvb- Y9 L4 J& [/ r# |
蒜片３０ｇ
# k" E" V. u) H ptvb now,tvbnow,bttvb9 r& m N9 Z9 f7 u/ l5 W5 T' I" S
蔥花３０ｇ
/ e+ _ I( c% X. x, g# Z5 R0 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 M. u W, T( q- |4 b+ V
蛋黃１個os.tvboxnow.com6 L2 V% V% K, p: ]" r
) v8 ]9 n. S7 C: O公仔箱論壇白飯１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 N E% A6 ] r! H- V
os.tvboxnow.com) i: z' [2 t! I
調味料：$ O. `" w) z5 b* n: e4 x) ^+ F6 m. Y
: X+ ~( N, f' w0 @, N0 m1 l
米酒１大匙
. h( p- G2 W1 Q& K! I
G' ?/ _1 s, `5 \ o. g2 O6 ]* D7 uos.tvboxnow.com醬油１大匙
z9 L: [- d/ ^2 L. D# ~8 `3 Q) o& M, Z0 w$ l8 m, t' [
黑胡椒１小匙& `8 W; ^. b6 ?
9 } S) O `, t( W% a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) a5 [( D) S- i2 X4 B
, A+ G0 [ {+ G# X# B9 G１．牛小排切小塊備用。
2 @ o. e# r& U* Q& I2 X) H: e
3 p% c9 n& ?, T: ]! Yos.tvboxnow.com２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。3 n2 q C* U- l+ H( X$ e& p7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 ^" F6 C! O$ G) k
& H' K k p8 k& S8 I% m) Ctvb now,tvbnow,bttvb３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
2 Q4 u/ |5 J' ~5 S& [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- ] |, L. X+ E4 s
４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。6 m# z* j3 i4 g4 w2 r2 K( L/ u
tvb now,tvbnow,bttvb3 V a( ^5 _8 Y1 ~1 A7 b& O4 G
５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
| 