材料：
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蒜片３０ｇ
4 D( w6 x: v* w0 R& j公仔箱論壇
/ S2 Q: r3 z) j# ?公仔箱論壇蔥花３０ｇ
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7 D9 w; u v8 t# r$ hos.tvboxnow.com蛋黃１個tvb now,tvbnow,bttvb( g# x& u/ N3 \! l" i4 @# J2 w$ p
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白飯１碗
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5 T l- I. T: J) c& o" Y i調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 h' U* M7 w% q. W% @6 R$ U
0 t" i; q, z% |$ D" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒１大匙
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醬油１大匙
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黑胡椒１小匙+ t* t- ]) \* \' s& w) {5 n
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做法：
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。公仔箱論壇( ~- ^2 ?- D8 G% R* f& A# d9 F
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9 c5 L' L$ h. c# |; E; x# nos.tvboxnow.com３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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+ k- Y& S+ |& [４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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/ H" O g* K8 P0 J1 a7 W# xos.tvboxnow.com５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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