[藥膳] 膠嫰烏雞湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% `  R! r7 x( s
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
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作法：
) P( s) x5 {8 w- z, p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
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2 n, T8 W' ]$ l' u2 B! {  yos.tvboxnow.com2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。公仔箱論壇0 h2 B% |$ T7 Z! V) q
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。; h# a0 N" O9 a, `3 h
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4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。# R$ Q! ~4 h& P' M8 n: ^& i- e
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3 S. q' k8 z: t. mtvb now,tvbnow,bttvb說明：
3 Z3 ?5 }5 G- C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。