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材料：豆腐2件、鮮海帶100克os.tvboxnow.com8 P6 x) _+ Q5 g: Z1 g5 }. S
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* k' k. X- q4 r+ S) fos.tvboxnow.com調味料：9 H. D% I! H$ {( [, y9 k
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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( X4 | v% N# s" H6 B) m5 W+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法:8 C- F. } w0 r/ e# u2 G3 u
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。os.tvboxnow.com# v8 y# i# I0 i# G B4 r
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。公仔箱論壇8 @0 M: B2 o4 n
, Q. {# U' \4 N: u7 ~豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。1 e2 B& p L2 x
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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