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[中式食譜] 海帶燉豆腐


) K5 ]) [- q) M. H6 B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:豆腐2件、鮮海帶100克
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. s0 [! G2 d' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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/ n: D! G0 O: R# T" r# J6 F公仔箱論壇做法:
/ l/ \- L$ K& m' W% i2 Mos.tvboxnow.com1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 e1 ?; |3 \/ q2 S! f1 i' D

2 I$ V4 b, F# a: P5 D( R! \# ]2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。
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4 y6 {* L1 x8 a& T  Oos.tvboxnow.com3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。
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" ]8 C1 V. m0 m$ A- Y" p4 }9 r5 [豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。tvb now,tvbnow,bttvb: s5 g4 U9 W5 l# i! g2 n; M

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