[中式食譜] 海帶燉豆腐

nt1972

1 L: z; ^& z% z1 _5 T. Y) l: D
材料：豆腐2件、鮮海帶100克
6 m8 Q( w* P0 f: ^1 _& y1 y; T8 }) _公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ D; s, A$ T1 Y' l0 r% A0 L

! [  N) j- O/ [! P公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇( s+ z& q8 L& |: B) C& E
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許8 m8 v! c% F! i- a

1 j' e" E: O. |8 H! ]6 l; Z
, m# w' P* s1 j. e- W* f做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 x, O2 |- R
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
6 r0 Z0 A5 w9 m' N& h0 W8 V+ Hos.tvboxnow.com- n; w& J* `$ N
2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。4 _# ]. u) V8 |. M- Q7 o  j

9 ^# G# Y$ p8 \/ U, i7 S% ?3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
8 p% g; k. v7 `! y0 ]1 K
( \, \2 E; R2 y0 z8 S8 x& A1 ios.tvboxnow.com豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
  H6 n0 ~3 ?" ~$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ s5 e: A, Q- F, L: p