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[中式食譜] 鹽水桂花魚


: q/ R( r" y: Z9 h0 j1 S) K材料:os.tvboxnow.com8 ?+ z+ \( M5 ]6 B8 W' C+ h
桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯
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) n4 c' N' h' y公仔箱論壇調味料:6 s! P* d8 F! Q
鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb! E9 O2 h# d5 e: T+ \

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2 T' v4 q2 @; b: q# s  U- I* {. x* Xos.tvboxnow.com醃料:os.tvboxnow.com8 b9 v) L3 W3 j3 d
鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許
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: z" a3 Y: p& C  r% N# q" K+ Q9 y) d8 J公仔箱論壇做法:
& U$ S* O( F. z6 m1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。
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2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。
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, C& m- u. u/ j' j' ~6 B% {' Q公仔箱論壇3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) y5 I+ E6 z+ Y1 W; p# |
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。' ]" G6 Y3 \1 C/ j

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