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材料:
5 v2 L; H( Q+ H4 i8 i秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙& m C- T/ _3 O w
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& u; u! ]* M \' }4 ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 V( C7 S4 W) Y. }7 H& V
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S# B" m" I* Z7 ~
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做法:
- ~+ Z/ k* I8 q0 b公仔箱論壇1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com+ T H9 V- ~9 ^& r9 ^
5 _" q4 g7 C% Z3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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