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材料: tvb now,tvbnow,bttvb P5 {' {4 G* P/ k& {( n7 G
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙公仔箱論壇1 `) y7 A, g3 d' Z- s+ S
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& M( d6 J; b S調味醃料：
$ w" _& J- u+ \, R1 {9 G: n生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 l/ ~" N6 n1 o' B& G- ?8 j( A1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。公仔箱論壇8 @. t$ H5 w" W2 l/ v$ Q4 p. Z& W% i
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2.免治豬肉與醃料拌勻。4 L0 L% f) I( d: t
3 Q k' ^2 ~7 t) A8 M9 ^) Ios.tvboxnow.com3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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1 I* w* V1 |$ i9 E' @os.tvboxnow.com4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。公仔箱論壇- I9 r$ w0 j5 {5 P* f: N# w
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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