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5 D3 w0 {9 d( q, _4 H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
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0 L. s# e0 K$ ~' Z* s人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!os.tvboxnow.com" g1 @" D7 ~, d/ d) D1 M; O
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。tvb now,tvbnow,bttvb) |. W$ L% J! N" _0 K& c% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 f+ y2 Z, C3 t% I
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午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
% K$ @ o% d/ c, q: q4 U- W8 L. D特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
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; {4 U1 h1 v; ?必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
' p% |- J S ptvb now,tvbnow,bttvb而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。% z. k# J% }. g% Z; @2 F
, ?: \( a9 V+ `! x4 z& I+ d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞1 x* M( u- h2 p0 r3 c
不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
4 L; }; h: R( A- ^1 o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, a3 i+ R# m' I1 X* n% e
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2 G8 @$ C+ R' q* J3 F; @8 |$ E公仔箱論壇收費:
8 J2 V9 X* [3 V% dos.tvboxnow.com- 午市設散叫;
6 w0 F4 m/ O5 l, T- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
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名稱:四姐川菜# o0 i( R! \ j& \/ ^3 M
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
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發表於 2015-7-21 06:28 AM
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