【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。os.tvboxnow.com! ^% F A7 {6 N/ D0 H
 隱性飢餓的風險，男女大不同。1 D8 Q& F9 B8 N% o9 A
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
7 ~5 w) s# h7 `0 @7 otvb now,tvbnow,bttvb許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：公仔箱論壇! {8 O; i8 {% R" Z
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
- w% |4 M$ D+ S3 ytvb now,tvbnow,bttvbL-M-CEN-P-15-221-2' l: H( W8 M& o. d4 a9 L
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
2 s0 ` r! f+ T7 Z. j& z$ e" A2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅os.tvboxnow.com& z# J6 ]5 j& P3 ?; V/ f
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
$ p# E/ s+ `" _; a) ctvb now,tvbnow,bttvb4.精力不足：可能缺乏鋅
- h: F. G4 e! d% R- w5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A- [. _4 O+ F: s! i! Z! A6 u9 m
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
( X" M1 F5 [4 L( s% f; F均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。tvb now,tvbnow,bttvb ^/ V7 ?6 I( j+ X& f) f c! A( O
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
0 o ?+ }9 Q4 }; E0 O. gtvb now,tvbnow,bttvb男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。os.tvboxnow.com* v& C# B" c( g2 x
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
0 i/ K3 h4 L- g" Y" H8 Y0 H, i公仔箱論壇 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
6 _9 S3 l- ^) d% u$ x7 x( l5 S2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
- T$ w( f% ?9 [, J& Ztvb now,tvbnow,bttvb專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
5 l' K, M3 |1 c" |# U6 otvb now,tvbnow,bttvb但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。7 Z, Y; q' s, {: Y
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。公仔箱論壇+ F! x& n% T8 z% m6 t
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 f) t% q& M5 H, }6 G! ^' ]. n
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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