: J( X$ M( ^. a; K4 v* n公仔箱論壇【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
" e( I. v9 E3 T) T$ x公仔箱論壇 ! }7 F4 r9 H" w
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
* D% X) Q7 n" L; T% [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 }) Z2 P6 l1 p* }1 j) T
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。$ ~+ c; c7 h+ e4 H$ y
1 T" s; o; P7 C3 W: X* i( Etvb now,tvbnow,bttvb分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。# ~: ]4 ]0 H/ y0 w
% ]/ {% e+ M4 a4 \8 K* y; q
波士廳．101
# F+ \; f' ^4 x2 b& l地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）公仔箱論壇+ b9 D9 d! x5 C F/ y" {
0 v) u' |0 b; l' ^1 Ios.tvboxnow.com
1 u* A0 |* U7 m2 S# s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
3 ]6 I" {: }7 @! N$ W& kos.tvboxnow.com公仔箱論壇 V8 V ]. h5 G0 u6 K) R& g
. r% e7 V A% k) D' Tos.tvboxnow.comBoss de Sapphire，$128/杯 ! V: @( y! k: a
4 D0 o" E0 Z7 `$ b! ?- X7 l5 ?
 ) {- `! \% }( C0 v o( M8 ^( P
Sakura Sonico，$128/杯 9 R. U i( ?! m' v* p
. h( M# H$ K! t9 l# |2 |/ f P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ o* d9 f4 k, ^* h. E' d% `- t: K3 ]
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。 公仔箱論壇' m, F0 x1 h* t4 i6 }
os.tvboxnow.com) k v$ K; A4 ~( j$ z# f
|
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 