 1 _0 k; w* k/ E7 N! R
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。 " w& g# x. d1 B3 @. w
公仔箱論壇' v+ v* s# w4 g4 ?
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。+ N/ ?/ T3 u1 l7 h1 ^* @8 `7 k
+ v5 R6 t8 ~- r) k# Y9 B1 Y
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
5 Z5 z8 ^9 ]* j7 _" ]7 z9 ]/ _
4 J4 G7 j# g/ h' Aos.tvboxnow.com分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
. V8 K6 l& @, l& \7 p `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d/ M8 M7 c6 v/ s( h6 u% I公仔箱論壇波士廳．101公仔箱論壇4 t# L8 [8 B1 a# r3 H
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）
2 N( w# I6 @7 ]' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( B, \! _- K" p) k
 ( M, T6 q1 Y- L. x0 a4 w* f
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 e4 I% b/ ]# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% F" u( k* F# H/ j/ _: r" y) J5 X
( d# z- ?4 g+ ]6 r% VBoss de Sapphire，$128/杯 - K% F K' k- E. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- v5 }' N2 n& E
 公仔箱論壇$ c; w% A& K8 F4 M% v P9 N: Q
Sakura Sonico，$128/杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. j6 ^! v5 n% j$ i: z
* c" F: |- @5 S公仔箱論壇
# W9 H- y$ R: ]! y公仔箱論壇餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
. f% d+ c# X, K8 A" {/ ]( btvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com: g! O$ {( m5 |' s% ?8 x5 q2 g K
|
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 