 tvb now,tvbnow,bttvb' M4 x _, t, p- I" a" J; z
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
! n' \5 W/ | q
# b3 M1 p" |- o' c. a8 p6 P用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
/ q2 s: ?# ^7 }$ B5 i9 H公仔箱論壇4 { @, {1 g. Z
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。tvb now,tvbnow,bttvb n; ?6 i3 A# Q
9 m- l/ s7 x/ k4 J分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。tvb now,tvbnow,bttvb* x) I0 m+ g, u1 u5 \* R
! Z' c2 ~% x" q- k+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士廳．101
9 b/ P) R! s- E9 U& k1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）( [" _9 B+ e: I N9 G2 q0 y8 i2 u
/ K$ W8 r8 H$ b6 h: ^+ b2 Uos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 w7 M+ h% e/ d
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
7 G o4 Y* }2 u) v u$ @( H! O+ ^os.tvboxnow.com4 d9 f' V! x2 w
 公仔箱論壇" F0 r, i) v0 g( N) u
Boss de Sapphire，$128/杯
. ^1 G+ \/ K j- l1 ]' ^( x3 i" D2 F# Y; a! [, {9 B( J
+ w, y5 V) F' i! Q7 cos.tvboxnow.comSakura Sonico，$128/杯
( j0 D, m3 z/ u. x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `/ O4 b d$ K4 }4 n4 b: [tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com' I4 y: B2 L1 `0 q1 g5 _: o' I: O
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。 公仔箱論壇/ M# n7 L B# w( i& S" V
' V7 L% S& F5 p
|
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 