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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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茄子１根
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蒜末１大匙$ l% Y; m- M. E
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（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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調味料：
7 S9 { q5 ^+ ], U itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ G8 j! _" H9 a, w3 s1 h
番茄醬３大匙
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黑胡椒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 ^5 p0 ~# \
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; ?+ J" q. u8 z公仔箱論壇糖１小匙
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; Y, b% g. _3 C$ P& E橄欖油１小匙- q3 ]& d% L4 M: z! \5 @
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; x& q c- I5 \; S+ }1 c$ Utvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 L, S4 r' z6 @3 k
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。1 C6 l) H( f( w- l
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G& P0 a' w3 E& a
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7 ^3 h- o v8 g/ G7 s4 E5 [３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇2 o8 @7 x/ B) [" y' `( W9 V
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; ~$ \* X* j. j４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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