[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
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蒜頭三瓣os.tvboxnow.com9 y- m/ p, M2 F8 ~9 y$ L: |& j' f: M
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雞蛋三個公仔箱論壇9 K0 p" A+ q0 L% c

) _8 r0 o& r' ~7 q) v. T$ b  w做法：0 _1 d" M! ?% f

6 ^4 V/ u/ w: E5 C. O  A/ Oos.tvboxnow.com１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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& ~- c' h3 Q( G2 p0 Q2 Dos.tvboxnow.com２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。os.tvboxnow.com1 M1 W. O3 T, s' L
公仔箱論壇3 G8 H& S: ]/ D- H

- I7 ^- m0 W1 D/ Z& [: Z* s6 ~7 Y公仔箱論壇３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。