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[食肆地點] 七彩小籠包

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利舞臺除了大型連鎖服飾店外其實還有食店,6樓就有這裝修古色古香又不失潮味的中餐廳樂天皇朝,絕對是睇武則天睇上腦的好去處。
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其實早聞這裡有五顏六色的小籠包,每粒都有不同味道。要試真啲,粒粒小籠包都不需要配薑絲或醋,直接食就可以了。賣相滿分,有點點不捨得吃呢…有提示紙仔教你由淡味吃到濃味,正解路線圖:中間的原味》綠色人參》啡色鵝肝》黑色黑松露》黃色芝士》橙色蟹粉》灰色蒜香》紅色麻辣。
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老老實實,我覺得全部都幾好食,味道亦如描述相付,要數驚喜(又或是我喜歡,留下深印象的)有:
0 y( w" P1 y; A4 [3 y6 m. a6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色人蔘,湯滲出濃濃人蔘味,感覺滋補。
. b. A6 E& O  d黑色蒜香,蒜味有層次,混到豬肉中。
- p1 B2 j, Y* i: h, M* o% c公仔箱論壇紅色麻辣,麻辣湯好刺激,和豬肉好夾,想不到配小籠包這麼好!tvb now,tvbnow,bttvb: ^* M0 @$ x+ |& D
其實原味亦好出色,即使如此多花款,我仍忘不了原味。上湯認真出色!是必點之選!os.tvboxnow.com; F# {! y0 J% y

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現在有優惠每桌食客,以人頭計算,均送一粒喇沙小籠包。漸變紅色的皮巧奪天工,湯頭帶微微喇沙味,比起以上的驚喜度稍低,不過我覺得創意撘救,仍不失美味。好像只做到六月尾!節日限定!: q" ?7 P3 \9 S
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除了小籠包,這裡還有各種小菜,以上海風味為主,但亦有其他創意料理(原來樂天皇朝是新加坡base的!)介紹一下讓我食過番尋味的幾道小菜:
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; S) q* b, d7 q! _/ H公仔箱論壇公仔箱論壇; V6 B# d( l3 O. [  a6 M$ ]
開胃小吃涼拌黑木耳,麻辣加爽口,無敵開胃!& T- m( `2 w# i( V7 e5 j* J! h
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* J- f8 y- a8 q; q7 }5 C5 i公仔箱論壇是日冰菜沽清,所以轉了點麻醬油麥菜卷。真不知道油麥菜可以這樣吃!好脆,感覺亦好健康。油麥菜一老就會帶苦味,但這個一點都沒有苦,沾少許麻醬吃實在停不了口!
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2 C( p$ c4 V8 Ros.tvboxnow.com蟹粉獅子頭,獅子頭和蟹粉比例好好,中間好像還有馬蹄,所以十分爽口,而湯頭亦好好味!
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上海菜的代表賽螃蟹!蛋白非常滑溜,內有不少瑤柱,和蛋黃撈勻後,味道很難形容,真的如食蟹肉很像。其實我自己很少點賽螃蟹,因為覺得平平無奇不知貴在哪裡,樂天皇朝是我吃過的最出色,令我對這道菜改觀!實在是易學難精!
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0 l* R, _& q( @7 P) h3 Q8 s3 P公仔箱論壇別看肉碎炒四季豆是簡單家常小菜,我從心配服樂天的廚師,難炒得有鑊氣,又一點都不油膩。少少辣,十分開胃。如叫一碗白飯,我應該用這一味餸就可吃飽飽!tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* y9 A' Y- b- q/ I

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  z. Q4 C7 e1 ?- B5 Z肉絲配薄餅,甜甜的配京蔥和肉絲包著吃,有點點像吃片皮鴨的感覺。份量非常大,四個人以上分享最好。: ?* P! O) ?4 i1 }) q
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我最愛的擔擔麵~我超喜歡擔擔麵,辣花生醬擔擔湯好香,麵條煮得有嚼勁。公仔箱論壇" Z, N/ Q* ^, e1 K; w
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樂天皇朝座落於當旺地段,我還以為會好貴好細碟食極唔飽,但事實是份量超多,每道菜都適合四人以上享用,表現出中國人喜歡一家人熱熱鬧鬧圍著吃飯的氣氛。最後這道『甜品』榴槤小籠包,我自己不吃榴槤就沒試,不過老公說甚有驚喜!7 q  u6 y% z: A; I
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順帶一提,這裡的茶好香。我這個茶痴表示好滿意!公仔箱論壇  X; h3 k& B) a: D+ B. u
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地址:銅鑼灣波斯富街公仔箱論壇4 a$ h; w- r5 o  T
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