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[中式食譜] 三色Crostini


0 z+ B3 j: C4 W2 |" x0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇8 v0 i3 \+ ~4 k' [7 j; y6 }3 @7 Q
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條$ v7 W. E! `. `. i1 i( c3 F
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( [( i, B, [, v! ~: t( X
1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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6 Z3 B! M+ q: ?& ^8 p2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。公仔箱論壇6 p9 y5 l  @0 n4 p* ?" P
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3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb. O/ m9 K2 q' h9 L9 Q( p4 \
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4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。公仔箱論壇# J1 m4 J4 N9 y
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。os.tvboxnow.com/ l0 g( v! H7 A6 R
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