[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
# Q1 b0 r7 M  [+ T黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。9 W$ W* E$ Z; @9 M' j' b

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# o$ P1 W3 T- d& D7 L! t) G3 jtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇5 d* o2 y/ z8 A6 R& p5 @# y
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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$ }; X* r" S% k2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" _2 ~' F3 _9 O# y3 g% J

/ }; _# j/ ?8 V, H3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。. L# R. q5 \9 b3 ?% F: I

# @' e$ A4 Q& t% Ros.tvboxnow.com4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。