[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
* {! r% E. j2 K8 C4 n; p- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。公仔箱論壇$ `- R7 O, a; j% {

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* t9 F4 b, Q! \os.tvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# D" ]. \  o7 d: F
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 {; e2 i2 W/ m8 k% z1 I  d
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。! v( v: ?% u% M6 X1 o

" p6 Y; S' a, los.tvboxnow.com3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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0 Q/ N. G$ _: [優點：
$ n# s7 e& x5 Z7 o# Z6 Ltvb now,tvbnow,bttvb用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。