[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
$ f1 e3 P4 l. j" `tvb now,tvbnow,bttvb黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。公仔箱論壇: b, `" P0 \$ {

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$ l: [- U( j2 J( m) ]os.tvboxnow.com作法：
6 G! @) j) Z. i+ [; A公仔箱論壇1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。公仔箱論壇: W  L  Q9 @( \* B6 T1 \' ~, ?1 @
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。tvb now,tvbnow,bttvb& \- @* {' ]# P! C1 @
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！& P( S: u! R# [
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9 E  W' E, k! b6 X* Nos.tvboxnow.com優點：
! z* o. O6 m, x: ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvb用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。