[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
2 q6 X0 |8 d" P, gos.tvboxnow.com荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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/ A/ A6 j$ n0 v, ~) R4 |os.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇+ }5 }& h# O, @
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- V3 L6 b, |) F' q
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做法:        
# Y$ _+ O& [: T2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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2 q& t* M( c  {1 utvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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