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材料: + o/ C3 \7 I' H% A- u o
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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8 k+ x) D- M6 T7 X* g p* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* D# `$ ]( Z5 b# L4 Y7 a8 \
調味醃料： 公仔箱論壇6 G7 k! C3 J' X! }% p8 X
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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( C, Q7 f- _( |0 A a6 f2 F, Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb, i R" t$ n- [+ G4 y7 U( r7 h
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 Y6 E7 A/ U( }
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ N# b4 a' Q! v' I% V
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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