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材料:
* I z8 U; U3 D! R5 P7 B) \番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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調味: o$ M( H0 R; R: k+ l/ }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法:
. c+ A/ d4 [6 G5 p" c, i0 H公仔箱論壇1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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0 c! U8 x5 ]+ f: W4 i! K/ Kos.tvboxnow.com3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。2 p4 |0 w; {4 R, b4 _
7 I1 Y5 \% D+ q, X7 P4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。公仔箱論壇* R- U7 e' [- n# A
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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