[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     os.tvboxnow.com$ M# q2 W  j. I! Y$ q! B$ r+ t
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {; Q; L, b" I' j  w
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 |* X  g2 N' D, {8 W
麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com- y0 H/ m% g# }4 U" ?/ \4 H

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做法:     
: h" [. Z" n1 o  B$ ~os.tvboxnow.com1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。8 e# i7 Z8 h7 E, B  Y' C
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。3 T7 V2 q  n  z
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 ?8 e6 ]& m" j( A
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( ^- [% {3 i( }2 m
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