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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 P" A5 {1 `7 j/ ]: m$ `
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
& P7 @1 e$ t T) d: C$ T% t" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p" i; ~: t* t8 N# v
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調味:
5 t$ q& n# U3 P8 Y1 G/ r# Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 p/ g" n/ A. W" E( Z" C
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 }$ l2 a0 l \& M7 a# C
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做法: 公仔箱論壇+ W7 ]3 B; t* E6 b; g
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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! s2 U1 V" z$ ?" m. m9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。公仔箱論壇8 B2 r7 Y, @: D' h
; |# A5 c+ f# P7 p$ yos.tvboxnow.com3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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& u2 Z( D8 ~/ I: c- d1 ]+ q3 Z% k4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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