" z8 i) |: B- y1 v H/ D1 \公仔箱論壇材料:
: k9 {; ]* U5 n6 p臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
L& X6 t/ z+ y$ ^ H V+ @: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 _0 K7 O8 t, [& b8 V. {+ A調味:
$ |) r" M2 { _0 |9 i0 h( H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2茶匙、清水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y c7 f3 K+ h; r" w$ P% u
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汁料：
! d. P, y# d" {$ ^! j& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) X/ q5 H2 B" F做法: 9 _& L; {/ e* q/ z2 @ `2 q
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。# Q7 I8 f! M6 K: |3 t* \" l% W9 s
4 g9 O6 Z8 g& G D* m- Z2 \7 b2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。2 t. P& n% p g! T& f9 b1 l
$ b: T9 ]0 y5 ^% G! P+ a" X4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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