[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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8 F; Y9 q4 }! Y) J7 U- ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料：# P' N3 s% |2 N2 u6 N- F/ J
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。1 r. r5 U; e" ]3 I# p: s

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做法：0 D! k% f3 p0 t! H
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。公仔箱論壇6 o2 v/ p3 Q8 V8 ]3 M

. |# ?- j& W; d9 Q6 J" }% t% l: ~* Hos.tvboxnow.com3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。, [* {# X1 C" k+ c0 B
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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