8 c, r0 j- a7 k7 K公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com8 |$ m' o6 |5 c
鴨舌250克、薑2片、蔥2條公仔箱論壇3 R' Z, b$ _, {
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調味：
3 a4 S) `4 h6 j& |; ios.tvboxnow.com甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升) s3 ]: B5 `- r) I
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做法:
0 A3 _/ u% c9 r/ W- U1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。os.tvboxnow.com9 G# x, e+ Z9 b
: u5 M. A0 T+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, \# _) \0 r% c2 T
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6 `7 A ]; b1 @; h6 b4 b% w& t* a公仔箱論壇Tips
2 u( D: [8 t2 f" M因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。7 e2 h( i5 }4 H' t) o
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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