( C- Q2 F9 x s; f# a _材料：1 d3 V' J- F) ~$ A# Q
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇, k3 k w0 Y) i) Z; S! d0 C s
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汁料：
0 A; m" n; b6 `tvb now,tvbnow,bttvb黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
1 S# ~+ q! J0 `7 `os.tvboxnow.com : n. I* g! I( f
$ ~9 \* J2 ?- J3 p# r! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. d( T5 t( G' l. b
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。os.tvboxnow.com4 V; ]! @ b7 j( V; A3 D9 K
' j6 t1 }! x7 G* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。0 g0 P- B. ?; C' g. i: ^
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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