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材料：
4 T( i8 s% Z; ^% I# z& Hos.tvboxnow.com盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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汁料：
7 P' ]# A7 o& R% h- f公仔箱論壇黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% C- \4 H5 Y4 c& ^, I
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做法:
1 q" C5 N# y9 D; _) {* R0 Q; h# }7 {1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, V) d( @' J; c# p
6 L, s1 y/ I; [- w3 N! C4 n2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p" Z2 ~, Y2 K- `
) w, F# a2 r" ]+ t2 aos.tvboxnow.com3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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