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[中式食譜] 薑蔥醋香煎封盲鰽


4 B+ K, I% L8 W( H0 k! dos.tvboxnow.com材料:
" j8 {0 T5 f6 V# J# Y: \os.tvboxnow.com盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇) R7 s  `% ~; \7 V, i6 k" z
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$ _  m9 w+ n5 O. y汁料:tvb now,tvbnow,bttvb( }3 C; d' G) w7 k! q/ g" \
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: l: }  r0 p: z
1. 將魚洗淨,抹乾水份,在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘,再撲上少許生粉。3 t* f+ E* l# f; O8 u+ d
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2. 燒熱鑊,下油爆香薑絲及蒜,以中火將魚煎至兩面金黃。& w. z$ v" H) t5 w/ m+ @& o
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3.加入紹興酒,再下汁料,蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘,令汁收杰身,再下蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, M7 P5 \' |5 D& e, C
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