[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         8 b2 S' h% `$ w4 T5 X: u* Q
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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調味醃料：
- j9 B9 y% d& E4 z3 R公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& l5 @6 F; U8 u) }, r( M/ Oos.tvboxnow.com1 G- T' F& N# f# G* j9 t
做法:        
& [7 V. h6 z% h2 w0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. s7 U* V5 h2 V3 j# l

3 _& @# w  i- L. A+ W+ d7 g2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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1 L+ L$ i  H5 R+ r( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
" S& e: Y; E2 i$ ?. K/ x- f2 m% f- ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 d! E5 |, S( t; K* K" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。