[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         公仔箱論壇5 z$ M% Z3 D9 i0 L; Y9 l
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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* T' o& C1 K* j7 }( e# h, I- h5 y調味醃料： os.tvboxnow.com. w6 A5 m: _! `" P
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) i  s9 r3 S, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
9 l, K5 c3 ?8 J1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 q- d4 X/ C# G
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。os.tvboxnow.com9 i3 R- I$ Q6 u3 o$ P: O7 L' ]1 H
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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1 I4 H+ s' U& o. l/ r& I, b0 M$ B: R  Bos.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。