[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         公仔箱論壇: F  X* y" l& x; k: ^1 V1 g7 Z( g
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）os.tvboxnow.com5 W0 ~& W+ t/ k' U! k
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調味醃料：
: @- g/ Q# q( Q: F6 X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 Z/ q1 H1 j0 l# w3 d5 m
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做法:        
8 D' g% ~. `# i) J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D( I$ y- p) l1 E
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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, |" e0 I* {% i3 ]$ `5 t* M, Pos.tvboxnow.com3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L$ h6 A) V" d+ P( e! c+ c
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。