[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb% A4 Q9 ~- z/ D" m2 E
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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) f: w- {* `/ m/ f" g% Z公仔箱論壇調味醃料： - d/ I9 f4 n! g+ `. M
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:        
% a% {! T1 L# W  \  e1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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2 A5 u1 d3 q- p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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6 F4 i3 B7 A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。% K; o; s' o) ~9 G/ W: m# s% U
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。