材料: ! v( @+ T3 y) B
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ B) c8 |' i# o# c
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇% Q0 l U( D5 U8 L
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。- t. H1 F" k; C: m+ @# ^2 W( _
# Q9 w# I/ K- ?( y% pos.tvboxnow.com2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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# p7 u3 ? A5 S3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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: k6 q# N2 x$ H4 w# h6 U4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。 |
發表於 2015-7-16 06:27 AM
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