材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 L- ?% q1 A$ {* K- d6 q: M
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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調味：
0 D+ }1 g( d6 D5 G* o: X6 y- I3 itvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
K+ K$ S% T8 r7 z/ J4 p' F6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , O) d2 q) I: o" ~! x0 T) N V
4 H- _1 X/ T$ @2 D做法:os.tvboxnow.com& o" v. ?. c' H
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。os.tvboxnow.com( [3 l: J& F! B& Y
: \- L5 t* ?2 y/ M( B0 e( k2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- c/ @9 {& {# t$ G3 d
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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$ R5 a- _- }' c( U8 t4 T1 v公仔箱論壇4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。3 L$ F# k9 @# D8 r& |6 x! j
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2 ]) P F6 y) {. }! B6 e% P% y* i公仔箱論壇Tips
2 ]: s: p y! Z/ j Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。 h3 ]! K9 c. R
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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